Siamo ormai alle porte dell’autunno e ci prepariamo a tirare fuori dall’armadio sciarpe e cappotti per l’arrivo del freddo! In questa stagione dove il paesaggio si colora di arancio e di giallo si possono gustare [Continua a leggere]
Di ricette estive vegetariane in questo blog ne abbiamo parecchie e di seguito vi diamo la ricetta per le lasagne vegetariane light, con della pasta all’uovo e solo ingredienti della cucina vegetariana, come le zucchine [Continua a leggere]
Se state cercando disperatamente delle ricette natalizie vegetariane, magari di piatti unici che lascino i vostri ospiti a bocca aperta, una buona idea sono le lasagne con la zucca gialla e le verdure invernali. Vi [Continua a leggere]
L’autunno è alle porte ma non per questo dobbiamo rinunciare a dolci e torte che amiamo solo perché richiamano l’idea di estate. Un dolce intramontabile, adatto a tutte le stagioni è proprio la crostata di [Continua a leggere]
Introduzione La prima torta paradiso su realizzata a Pavia dallo chef Enrico Vigoni, nel lontano 1800. Il suo nome deriva proprio da un’esclamazione che fece una delle nobildonne che per prime la assaggiarono “Questa torta [Continua a leggere]
In giro troverai molte ricette di pesto così detto raw, che come ingredienti usano le mandorle o altro tipo di frutta secca. Va detto che queste ricette non sono veramente raw, in quanto la frutta [Continua a leggere]
Fra le varie ricette di primi piatti per vegani, che allo stesso tempo siano crudiste, veloci e facili da farsi, troviamo un classico, una ricetta vegan con zucchine che ti piacerà un sacco: gli spaghetti [Continua a leggere]
Ricercando in qualche libro fra le ricette di primi per vegani, possiamo trovare quella del riso Venere (il famoso riso nero), che di solito non viene mai presentato come una delle ricette vegan ma che [Continua a leggere]
Se sei alla ricerca di ricette crudiste vegane, che siano pure light, estive e senza glutine, e che siano veloci e facili da preparare, sei nel posto giusto, perché oggi ti presento una zuppa cruda [Continua a leggere]
Se state cercando la ricetta della maionese vegan, siete nel posto giusto. Qui vi daremo la ricetta della maionese vegana, cioè una maionese fatta senza uova e quindi adatta sia ai vegani che a chi [Continua a leggere]
Introduzione: La zuppa inglese è un dolce al cucchiaio composto da strati cremosi intervallati da pan di spagna (o in alternativa savoiardi) inzuppato con l’Alchermes. Secondo alcune testimonianze le sue origini risalirebbero al Rinascimento quando, [Continua a leggere]
Le calorie di una pizza: come calcolarle La pizza a dieta si può mangiare, basta fare attenzione alle calorie… ma quante sono realmente? La risposta non è univoca, dato che l’apporto calorico di una pizza [Continua a leggere]
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