torta alle fragole vegana

Quando si parla della preparazione di torte o dolci, spesso bisogna fare i conti con le eventuali abitudini alimentari e intolleranze dei propri ospiti. Questo, soprattutto, per quanto riguarda l’eventuale presenza tra gli ingredienti di derivati animali, come i latticini e le uova. Per questa ragione in queste brevi righe vi sveleremo i segreti per…

zucchine marinate

Le zucchine marinate sono un contorno stuzzicante e molto leggero; dal sapore delicato che ben si adattano ad accompagnare sia piatti a base di carne, pesce o semplicemente un bel piatto di formaggi. Le zucchine marinate si preparano semplicemente tagliando, con un pela-patate o una mandolina, le zucchine a fettine molto sottili e mettendole, crude, a marinare in un’emulsione…

tortino patate prosciutto e mozzarella

Il tortino di patate, prosciutto cotto e mozzarella è una deliziosa torta salata, da gustare come antipasto o, vista la varietà degli ingredienti, come piatto unico. Per prepararla vi basterà acquistare della pasta sfoglia e farcirla con patate lessate, prosciutto cotto e mozzarellatagliati a cubetti. Se volete una torta dal sapore più deciso potete sostituire la mozzarella con della scamorza…

torta di fichi

La torta di fichi è un dolce soffice e molto gustoso; semplice e veloce da preparare. Per la preparazione di questo dolce vi dovrete procurare dei fichi ben maturi e succosi; la torta di fichi è ideale per la prima colazione o la merenda dei vostri bambini.  Preparazione Pulite e preparate per prima cosa i fichi, eliminate, delicatamente per…