Ricetta del giorno

CROCCHETTE DI CHAMPIGNON

Le crocchette di champignon sono un'idea  sfiziosa da preparare per accompagnare un aperitivo o come stuzzichino. Per la preparazione delle crocchette ai champignon utilizzate del riso Carnaroli; questa qualità di riso durante la cottura rilascia una  buona quantità di amido ma mantiene intatti i chicchi, questo vi permetterà di formare con facilità le crocchette.  
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