Ricette facili, rapide e gustose per preparare antipasti sfiziosi (freddi e caldi) di pesce e non solo.
Il tortino di patate, prosciutto cotto e mozzarella è una deliziosa torta salata, da gustare come antipasto o, vista la varietà degli ingredienti, come piatto unico. Per prepararla vi basterà acquistare della pasta sfoglia e farcirla con patate lessate, prosciutto [Continua a leggere]
I supplì di riso sono un modo diverso e molto stuzzicante di gustare il riso, un piatto che di sicuro sarà gradito anche dai più piccoli. Simili agli arancini di riso; i supplì possono essere preparati e [Continua a leggere]
Lo strudel con verdure e formaggio è un ottima torta salata ideale da preparare per un buffet; la particolarità di questa ricetta è l’impasto preparato con ricotta, farina, acqua e completamente privo di lievito. Il [Continua a leggere]
I pomodori ripieni sono un fresco e gustoso piatto da servire come antipasto o piatto di mezzo; ideali per una cena tra amici. Se avete un pò di tempo a disposizione potete preparare la maionese voi stessi [Continua a leggere]
Il platano è un frutto tipico del Sud e Centro America; simile nella forma alla banana, ma più lungo, grosso e dal colore verdastro. Al contrario della banana, il platano viene mangiato solo dopo essere stato cotto, principalmente fritto in [Continua a leggere]
Le melanzane al Parmigiano Reggiano sono un contorno. o uno sfizioso antipasto, molto gustoso e veloce da preparare; dopo aver fatto perdere l’acqua di vegetazione le melanzane andranno infarinate e fatte friggere in olio di semi, quindi [Continua a leggere]
I medaglioni di polenta con radicchio e taleggio sono un antipasto rustico molto saporito e gustoso. La polenta è un piatto molto antico a base di farina di granoturco, acqua e sale; per molto tempo è stato l’alimento [Continua a leggere]
Gli involtini di peperone sono dei piccoli stuzzichini che potete servire come antipasto o contorno. Per prepararli vi basterà arrostire dei bei peperoni, quindi, una volta freddi, spellarli e riempirli con un impasto a base di formaggio, [Continua a leggere]
L‘insalata russa, è un piatto tipico della cucina russa; creata a metà dell’Ottocento in un ristorante di Mosca, i cui ingredienti principali sono verdure lessate a piccoli cubetti e maionese. Con il passare degli anni [Continua a leggere]
L‘insalata capricciosa è una preparazione simile all’insalata russa, preparata con carote e sedano rapa tagliati alla julien e condita con maionese. Molti sono gli ingredienti che si possono aggiungere all’insalata capricciosa come ad esempio peperoni, formaggio, prosciutto, [Continua a leggere]
La focaccia con i pomodorini è molto popolare in alcune regione del Sud Italia in modo particolare in Puglia; molto saporita e gustosa si prepara partendo dall’impasto base della focaccia a cui poi vendono aggiunti, appunto, i [Continua a leggere]
I crostini con salsa di funghi champignon sono dei bocconcini ideali da servire come antipasto o per accompagnare un aperitivo. La preparazione è molto semplice e non richiede cottura; i funghi infatti, dopo essere stati ben puliti [Continua a leggere]
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