tortino patate prosciutto e mozzarella

Tortino patate, prosciutto cotto e mozzarella

Il tortino di patate, prosciutto cotto e mozzarella è una deliziosa torta salata, da gustare come antipasto o, vista la varietà degli ingredienti, come piatto unico. Per prepararla vi basterà acquistare della pasta sfoglia e farcirla con patate lessate, prosciutto [Continua a leggere]

tagliatelle con ragù di coniglio

Tagliatelle con ragù di coniglio

Le tagliatelle al ragù di coniglio rappresentano un primo piatto gustoso e dal sapore molto delicato questo grazie alla carne di coniglio con cui viene preparato il condimento. Pochi e semplici gli ingredienti, coniglio, cipolla, sedano, carota [Continua a leggere]

Supplì di riso

Suppli’ di riso

I supplì di riso sono un modo diverso e molto stuzzicante di gustare il riso, un piatto che di sicuro sarà gradito anche dai più piccoli. Simili agli arancini di riso; i supplì possono essere preparati e [Continua a leggere]

polpettone ripieno

Polpettone ripieno

Il polpettone ripieno è un secondo piatto a base di carne di manzo macinata con un ripieno di prosciutto cotto e mozzarella che di sicuro sarà gradito anche dai più piccoli. Il polpettone ripieno può essere gustato sia caldo [Continua a leggere]

pipe con branzino e pomodorini

Pipe con branzino e pomodorini

Le pipe con branzino e pomodori sono un primo piatto dal sapore delicato; preparate con filetti di branzino, fatto cuocere in forno, pomodori ramati e insaporite con un pizzico di origano per dare un profumo e un sapore davvero unico. Potete servire [Continua a leggere]

pennette cavolfiore speck e zafferano

Pennette cavolfiore, speck e zafferano

Le pennette con cavolfiore, speck e zafferano sono un primo piatto sostanzioso e molto saporito, grazie al sapore affumicato e speziato dello speck. Queste pennette possono tranquillamente diventare un ottimo piatto unico da abbinare a un bel [Continua a leggere]

paccheri con ragù alla genovese

Paccheri con ragu’ alla genovese

Il ragù alla genovese e’ uno dei tanti piatti della tradizione culinaria napoletana, citato daIppolito Cavalcanti,  duca di Buonvicino, nobile napoletano con la passione per la cucina, nella sua opera “Cucina teorico pratica” pubblicata nel 1837; ma sembra che [Continua a leggere]

linguine cozze e zucchine

Linguine cozze e zucchine

Le linguine con cozze e zucchine sono un primo piatto molto gustoso, un piatto che abbina i sapori del mare con quelli della terra. La preparazione di questa ricetta è molto semplice, l’unica cosa che [Continua a leggere]