Ricette facili, rapide e gustose per preparare primi piatti veloci, sfiziosi (anche di pesce) ed estivi
Gli chef di uno dei sushi più buoni di Milano, Sushimi, ci hanno svelato come preparano la loro eccezionale zuppa di miso. Ecco la ricetta Sushimi è attualmente uno dei sushi di Milano più buoni [Continua a leggere]
Le vongole sono dei molluschi appartenenti alla classe dei Bivalvi e alla famiglia delle Veneridi, si raggruppano numerosi generi e sono più di 400 le specie in tutto il mondo. Esse sono molto famose per [Continua a leggere]
A tavola con gusto e curando la nostra salute. Ci sono numerosi alimenti che ci aiutano a rafforzare il sistema immunitario. Nella stagione fredda il nostro organismo ha maggiore bisogno di difendersi dagli attacchi esterni [Continua a leggere]
Buono e leggero è un primo piatto con asparagi e parmigiano reggiano. L’asparago è un ortaggio del periodo estivo ottimo da mangiare cotto ma anche in pinzimonio. Il suo sapore cambia secondo la varietà. Così [Continua a leggere]
Se volete preparare un aperitivo sfizioso e particolare con la pasta brisè o sfoglia, le mezzelune ai fichi e prosciutto crudo fanno al caso vostro. Come sempre, è una ricetta semplice da preparare e si presta molto [Continua a leggere]
Le tagliatelle al ragù di coniglio rappresentano un primo piatto gustoso e dal sapore molto delicato questo grazie alla carne di coniglio con cui viene preparato il condimento. Pochi e semplici gli ingredienti, coniglio, cipolla, sedano, carota [Continua a leggere]
I supplì di riso sono un modo diverso e molto stuzzicante di gustare il riso, un piatto che di sicuro sarà gradito anche dai più piccoli. Simili agli arancini di riso; i supplì possono essere preparati e [Continua a leggere]
Gli spaghetti con fagiolini sono un primo piatto molto saporito, leggero e molto semplici e veloci da preparare; l’unica cosa che richiede un pochino di tempo è la pulitura dei fagiolini ma se non volete [Continua a leggere]
Il riso venere è un riso nero dal sapore e profumo molto particolare che ricorda quello del pane appena sfornato. La sua coltivazione inizia tra il 2.800 e il 2.200 a.C. in molte zone dell’India e della Cina e, [Continua a leggere]
Il risotto con funghi champignon e rucola è un primo piatto dal sapore molto delicato reso particolare dall’aggiunta della rucola a fine cottura; la rucola in questo modo rilascerà tutto il suo inconfondibile profumo, conferendo al risotto [Continua a leggere]
Il riso integrale con piselli e pancetta è un ottimo piatto unico; leggero e saporito ideale per chi vuole mantenersi in forma. La preparazione è molto semplice; l’unica accortezza che dovrete avere è la cottura [Continua a leggere]
Le pipe con branzino e pomodori sono un primo piatto dal sapore delicato; preparate con filetti di branzino, fatto cuocere in forno, pomodori ramati e insaporite con un pizzico di origano per dare un profumo e un sapore davvero unico. Potete servire [Continua a leggere]
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