I pomodori ripieni sono un fresco e gustoso piatto da servire come antipasto o piatto di mezzo; ideali per una cena tra amici. Se avete un pò di tempo a disposizione potete preparare la maionese voi stessi [Continua a leggere]
Il polpettone ripieno è un secondo piatto a base di carne di manzo macinata con un ripieno di prosciutto cotto e mozzarella che di sicuro sarà gradito anche dai più piccoli. Il polpettone ripieno può essere gustato sia caldo [Continua a leggere]
Le polpette con peperoni al forno sono un secondo piatto molto saporito, gustoso e leggero grazie alla cottura, sia dei peperoni che delle polpette, fatta in forno. In questa ricetta, infatti, le polpette vengono cotte insieme alla [Continua a leggere]
Il platano è un frutto tipico del Sud e Centro America; simile nella forma alla banana, ma più lungo, grosso e dal colore verdastro. Al contrario della banana, il platano viene mangiato solo dopo essere stato cotto, principalmente fritto in [Continua a leggere]
Dopo aver preparato l’impasto base per la pizza, non potevamo non fare la pizza più conosciuta e amata: la pizza Margherita. La pizza Margherita nasce l’11 giugno 1889; l’occasione, si dice, fu il desiderio della Regina Margherita di rompere la [Continua a leggere]
Le pipe con branzino e pomodori sono un primo piatto dal sapore delicato; preparate con filetti di branzino, fatto cuocere in forno, pomodori ramati e insaporite con un pizzico di origano per dare un profumo e un sapore davvero unico. Potete servire [Continua a leggere]
La piadina con speck, mozzarella pomodoro e rucola potete prepararla sia con una piadina preparata da voi, seguendo la nostra ricetta, oppure potete comperarla nei supermercati già pronta per l’uso e scaldarla, in una padella antiaderente, un [Continua a leggere]
Le pennette con cavolfiore, speck e zafferano sono un primo piatto sostanzioso e molto saporito, grazie al sapore affumicato e speziato dello speck. Queste pennette possono tranquillamente diventare un ottimo piatto unico da abbinare a un bel [Continua a leggere]
Le penne con sugo di peperoni è un primo piatto dal sapore molto delicato; preparato con una salsa a base di peperone rosso e panna. Per preparare questo delicato sugo vi basterà tagliare il peperone, dopo averlo [Continua a leggere]
Le penne all’arrabbiata sono un primo piatto della tradizione culinaria romana dal sapore molto deciso, apprezzata in particolar modo dagli amanti del piccante. Facili e veloci da preparare le penne all’arrabbiata sono un primo piatto che sa mettere d’accordo [Continua a leggere]
Il ragù alla genovese e’ uno dei tanti piatti della tradizione culinaria napoletana, citato daIppolito Cavalcanti, duca di Buonvicino, nobile napoletano con la passione per la cucina, nella sua opera “Cucina teorico pratica” pubblicata nel 1837; ma sembra che [Continua a leggere]
Le orecchiette con carote e porri sono un primo piatto molto saporito e profumato grazie alla presenza di alcune foglie di timo fresco. Anche la preparazione è molto semplice e veloce: mentre bolle l’acqua e cuoce la [Continua a leggere]
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