filetti di merluzzo alla pizzaiola

Filetti di merluzzo alla pizzaiola

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I filetti di merluzzo alla pizzaiola sono un modo molto gustoso di preparare questo delizioso pesce. La preparazione, del merluzzo alla pizzaiola, è molto veloce e semplice bastano 30 minuti per gustare questo profumatissimo piatto che, abbinato a [Continua a leggere]

filetti di pollo al marsala

Filetti di pollo al marsala

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I filetti di pollo al marsala sono un modo diverso di gustare questo delizioso piatto, generalmente, preparato con le fette  intere. Questi deliziosi filetti di pollo al marsala li ho gustati la prima volta a casa di mio cugino; [Continua a leggere]

friarielli con salsiccia

Friarielli con salsiccia

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I friarielli con la salsiccia sono una specialità napoletana; vengono preparati con le cime di rapa raccolte nel momento in cui si presentano con i fiori, di colore giallo, appena aperti. Le cime di rapa vanno quindi pulite: bisogna eliminare le [Continua a leggere]

gnocchi di patate

Gnocchi di patate

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Gli gnocchi sono un piatto antichissimo e diffuso in gran parte del mondo. Gli gnocchi nascono molto tempo prima della diffusione della patata in Europa; basti pensare ai “zanzarelli”: piatto di origine lombarda, gnocchi impastati con mollica di [Continua a leggere]

hamburger alla bismarck

Hamburger alla Bismarck

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Gli hamburger alla Bismarck sono un secondo piatto molto nutriente e sostanzioso, una variante alla più famosa ricetta preparata con il filetto. Gli hamburger alla bismarck, vista la quantità (hamburger e uova) e la qualità (burro) degli ingredienti [Continua a leggere]

insalata con pollo e maionese

Insalata con pollo e maionese

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L’insalata con pollo e maionese è un piatto semplice e veloce da preparare; preparata con petto di pollo arrosto, insalata lattuga e maionese. Per la preparazione di questo piatto potete anche utilizzare altri tipi di [Continua a leggere]

insalata di patate con cipolla

Insalata di patate con cipolla

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L’insalata di patate con cipolla  è un contorno molto fresco e saporito,  ideale per accompagnare sia un secondo piatto di carne che di pesce o, semplicemente, per accompagnare un bel piatto di formaggi. Potete servire [Continua a leggere]

lasagne alla napoletana

Lasagne alla napoletana

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Le lasagne alla napoletana sono un sostanzioso piatto unico particolarmente saporite e ricche di ingredienti. La tradizione vuole che questo gustoso piatto venga preparato in occasione della festa di carnevale e precisamente il martedì grasso. La preparazione [Continua a leggere]

lasagne integrali con verdure

Lasagne integrali con verdure

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Le lasagne integrali con verdure sono un primo piatto molto gustoso e leggero, preparate, appunto, con lasagne integrali, un sugo a base di verdure (peperoni, zucchine e melanzane) e salsa besciamella. Un primo piatto ideale [Continua a leggere]