crocchette di patate con gamberetti

Crocchette di patate con gamberetti

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Le crocchette di patate con gamberetti sono un secondo piatto molto sfizioso e saporito che di sicuro verrà gradito anche dai bambini. La preparazione è molto semplice; vi basterà far lessare delle patate, schiacciarle, con l’aiuto di [Continua a leggere]

chicche di patate allo scoglio

Chicche di patate allo scoglio

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Le chicche di patate allo scoglio sono un primo piatto molto saporito e sostanzioso, ideali sia per una cena importante o per una cena informale. Le chicche di patate vengono preparate con lo stesso impasto degli gnocchi di patate [Continua a leggere]

carciofi ripieni

Carciofi ripieni

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I carciofi ripieni sono un contorno facile e gustoso da realizzare che si adatta ad accompagnare sia secondi piatti a base di carne che di pesce. Per la preparazione di questo piatto potete decidere, in base al [Continua a leggere]

brodo di carne

Brodo di carne

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Il brodo di carne è uno di quei piatti che in tutte le case, nel periodo invernale, non manca mai sulle tavole. Gli ingredienti per preparare un buon brodo di carne cambiano da regione a [Continua a leggere]

brasato al barolo

Brasato al Barolo

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Il brasato al Barolo è uno dei piatti tipici della tradizione culinaria Piemontese; un piatto dalla lunga preparazione ma molto gustoso e profumato. La brasatura è una tecnica di cottura adatta per la selvaggina e per grossi [Continua a leggere]

alici ripiene

Alici Ripiene

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Le alici ripiene sono un secondo piatto molto semplice, veloce da preparare ed economico un modo molto gustoso e saporito di gustare il pesce azzurro. Se poi volete rendere il piatto più leggero, potete far cuocere le alici [Continua a leggere]

torta pistocchi

Torta Pistocchi

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“Concettualmente semplice. Semplicemente deliziosa” con queste parole il Signor Claudio Pistocchi definisce la sua torta:  la TORTAPISTOCCHI una vera delizia che non ha eguali; cioccolato fondente di primissima qualità, cacao amaro e crema di latte. Niente uova, niente farina, niente [Continua a leggere]

agnello alle olive nere

Agnello alle olive nere

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L’agnello alle olive nere è un piatto tipico della bellissima Sardegna, dal sapore deciso e molto profumato. Questo piatto viene preparato con delle costolette di agnello fatte rosolare in padella con olio, aglio e qualche filetto [Continua a leggere]

asparagi con le uova

Asparagi con le uova

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Gli asparagi con le uova sono un secondo piatto classico della tradizione culinaria milanese. La preparazione di questo gustosissimo secondo piatto è piuttosto semplice; cosa molto importante è la cottura delle uova, semplice in apparenza, che deve essere [Continua a leggere]