Come Preparare le Lasagne al Forno
Uno dei primi piatti più apprezzati dagli italiani che si trova spesso al centro di pranzi e cene sono le lasagne al forno. Resistere a una prelibatezza così gustosa e ricca di sapori non è [Continua a leggere]
Cinque motivi per cui il fast food ha un sapore migliore
Il fast food è praticamente un alimento base tra gli americani di tutti i giorni, ma anche in Italia ha preso ormai piede, soprattutto tra i giovani, adattandosi anche alla qualità della nostra cucina. Con [Continua a leggere]
Ricotta mista: il latticino perfetto per ogni stagione
La ricotta è un alimento amato da lungo tempo: la sua ideazione sembra risalire addirittura alla Civiltà Sumera, intorno al 2000 a.C. Ma sono i Greci ad averla concepita con una lavorazione analoga a quella [Continua a leggere]
Verdure conservate nei barattoli di vetro: ecco quali sono i vantaggi
Nella vita di tutti i giorni sappiamo bene quanto sia importante avere sempre ogni cosa sotto controllo, programmare e progettare la giornata sapendo di poter fare affidamento su strumenti diversi e performanti. Vale in relazione [Continua a leggere]
Come preparare dei biscotti fatti in casa senza lattosio
In commercio oggigiorno ci sono sempre più marchi che offrono biscotti ed altri prodotti da forno senza lattosio, ovvero specifici per chi ha un’intolleranza al lattosio, ma che sono apprezzati e acquistati anche da chi [Continua a leggere]
Sostenibilità ambientale e vino: dalla qualità al rispetto per la natura
Il contesto storico attuale impone ad ogni persona e azienda di guardare verso un futuro sostenibile, che possa accarezzare l’ambiente e renderlo di nuovo sano. La sostenibilità ambientale incontra il vino e sono sempre più [Continua a leggere]
Sorbetti alla frutta: come prepararli in modo professionale?
Con l’avvicinarsi dell’estate e l’inevitabile aumento delle temperature, sempre più persone iniziano a gustare i dolci e le bevande più fresche come i gelati, le granite e i sorbetti. Il sorbetto viene spesso utilizzato per [Continua a leggere]
10 consigli utili per fare dolci soffici
Quando si impasta, il desiderio maggiore è che il dolce venga soffice come una nuvola. Ci sono diversi metodi per far sì che il nostro lievitato si sciolga in bocca. Vi diamo qui qualche semplice [Continua a leggere]
Tagliolini fatti in casa al tartufo con crema di Parmigiano Reggiano
Ecco la ricetta semplice e veloce per preparare dei gustosi tagliolini al tartufo con crema di Parmigano Reggiano. Ricetta facile, per 4 persone. Tipologia: Vegetariana INGREDIENTI Per i taglioni 2 uova medie, meglio se da [Continua a leggere]
Crostata tradizionale, storia e origini del dolce che ha conquistato il mondo
La crostata è uno dei dolci italiani più antichi, ma qual è la sua vera storia e da dove nasce? Il simbolo ha il sapore classico delle nonne di un tempo e delle pasticcerie tradizionali, [Continua a leggere]
Antipasti veloci e sfiziosi? Il prosciutto sott’olio non deve mancare
Vuoi sorprendere i tuoi ospiti con uno spuntino diverso dal solito e allo stesso tempo rapido e veloce? Se sei un amante dei sapori gustosi e non banali, dovresti assolutamente provare il prosciutto crudo sott’olio. [Continua a leggere]
Ricetta Ciambellone al latte con il Bimby
A chi non piace il ciambellone? Morbido, profumato, al latte, veramente una squisitezza per adulti e bambini. Oggi spiegheremo come fare la ricetta del ciambellone al latte ideale sia per colazione sia per merenda o [Continua a leggere]