Buono e leggero è un primo piatto con asparagi e parmigiano reggiano. L’asparago è un ortaggio del periodo estivo ottimo da mangiare cotto ma anche in pinzimonio. Il suo sapore cambia secondo la varietà. Così l’asparago bianco ha un sapore delicato, a differenza di quelli verdi e violetti che hanno un gusto più marcato. Gli…
La dieta perfetta rappresenta uno degli obiettivi che, una persona, vorrebbe riuscire a creare e soprattutto possa permetterle di perdere peso senza dover abbandonare completamente i vari pregi di una buona cucina. Esistono almeno 16 tipologie di diete, vediamo ora, questa particolare dieta, esiste realmente oppure se si tratta di una credenza che non ha alcuna…
Gustosa e facilissima da preparare, la torta alle mandorle è una specialità emiliana, che viene chiamata anche ‘torta 5 minuti’ perché per prepararla serve davvero poco tempo. Gli ingredienti sono semplici e genuini e il risultato è un dolce buono da gustare in ogni occasione, al mattino per colazione, come ottimo spuntino accompagnato da tè…
Se volete preparare un aperitivo sfizioso e particolare con la pasta brisè o sfoglia, le mezzelune ai fichi e prosciutto crudo fanno al caso vostro. Come sempre, è una ricetta semplice da preparare e si presta molto bene anche ad un aperitivo. Il ripieno di composta di fichi, cipolla di tropea e aceto balsamico abbinato al saporito…