TORTA DI BANANITOS
La torta di bananitos e un dolce molto semplice da preparare; ideale per la prima colazione o la merenda dei vostri bambini.
Le bananitos sono delle banane di piccola dimensione; la lunghezza massima che raggiungo generalmente è di 12 cm, dalla polpa succosa, dolce e cremosa; crescono nelle regioni con clima umido-tropicale durante tutto l'arco dell'anno.
Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti: tirate fuori dal frigorifero il burro e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente; nel frattempo sbucciate e tagliate grossolanamente le bananitos, mettetele nel robot e riducetele in purea; sgusciate le noci e riducetele in granella.
In un robot da cucina mettete il burro ammorbidito, lo zucchero e lavorateli fino ad ottenere un composto cremoso; unite quindi le 2 uova intere e amalgamate.
Trasferite il composto ottenuto in una ciotola unite la purea di bananitos, le noci tritate,
la farina setacciata, la bustina di lievito in polvere, la cannella ed amalgamate tutti gli ingredienti.
Trasferite il composto in uno stampo di silicone (o in una tortiera imburrata e infarinata), livellatelo, con l'aiuto di una spatola, e infornate la torta di bananitos in forno caldo a 180° per 45 minuti.
Sfornate quindi la torta, fatela raffreddare e spolverizzatela con lo zucchero a velo.
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 Difficoltá : facile |  Cottura : 45 min |
 Costo : medio |
 Preparazione : 20 min |
 Dose persone : 6 |  Riposo : 0 min |
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Banana : bananitos 500 gr -
Burro : 100 gr -
Farina : 250 gr -
Lievito : in polvere 1 bustina -
Noci : tritate 50 gr -
Spezie : cannella 1 cucchiaino -
Uova : intere 2 -
Zucchero : 100 gr -
Zucchero : a velo q.b. per spolverizzare la torta