ROSSINI
Il Rossini è un cocktail molto fresco e profumato, a base di fragole e spumante Brut, ideale da servire come aperitivo.
Variante del famosissimo Bellini (cocktail a base di spumate e pesche), il nome a questo cocktail è un omaggio al grande compositore Gioacchino Rossini.
Lavate velocemente le fragole, eliminate il picciolo dividetele a metà quindi a piccoli tocchetti.
Mettete le fragole in un frullatore, aggiungete 2 cucchiai di zucchero, il succo di mezzo limone e frullate.
Mettete il frullato di fragola in un bicchiere, unite lo spumante secco ben freddo (o champagne), mescolate delicatamente e servite decorando il bicchiere con una fragola intera.
Potete preparare il frullato di fragola in anticipo e conservarlo, in una bottiglia di vetro ben chiusa, in frigorifero fino al momento di preparare il vostro Rossini.
Commenti
Lascia un commento qui
 Difficoltá : facile |  Cottura : 0 min |
 Costo : medio |
 Preparazione : 5 min |
 Dose persone : 4 |  Riposo : 0 min |
-
Fragole : 200 gr -
Limone : il succo di 1/2 -
Spumante : secco 1 bottiglia -
Zucchero : 2 cucchiai