Lavate la rucola, quindi scolatela e asciugatela tra 2 foglie di carta assorbente da cucina.

Trasferite la rucola in un mixer da cucina, unite i pinoli, il parmigiano reggiano, lo spicchio d'aglio, un pizzico di sale e mezzo bicchiere di olio extra vergine d'oliva.

Azionate il mixer e frullate il tutto unendo,  poco alla volta,  il restante olio d'oliva, fino ad ottenere una salsa liscia e piuttosto fluida.

Nel frattempo fate lessare, in abbondante acqua salata, i fusilli; scolate la pasta al dente, trasferitela in una zuppiera e conditela con il pesto di rucola unendo, se occorre, 2 cucchiai di acqua di cottura della pasta.

Servite immediatamente spolverizzando con del parmigiano grattugiato.

Se non avete intenzione di usare  immediatamente il pesto di rucola: riponetelo in un contenitore di vetro provvisto di coperchio, coprite la salsa con dell'olio extra vergine d'oliva, chiudete ermeticamente e riponete in frigorifero; in questo modo potete conservare il pesto di rucola anche per 4-5 giorni.