Mettete il burro in una casseruola fatelo sciogliere, quindi spegnete il fuoco e lasciate intiepidire.

In una ciotola piuttosto capiente amalgamate, aiutandovi con uno sbattitore elettrico, il latte con le uova e il burro fuso oramai tiepido;

unite ora, poca alla volta e sempre mescolando, la farina preventivamente setacciata, lo zucchero, il lievito in polvere e continuate a mescolare fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso; unite il cacao e amalgamatelo al composto.

Imburrate e infarinate una teglia a ciambella e versatevi l'impasto; infornate la ciambella in forno caldo a 180° e fate cuocere per 45-50 minuti (controllate la cottura inserendo al centro di ogni tortina uno stuzzicadenti; se questo esce pulito e asciutto i vostri dolci sono pronti) spegnete il forno, lasciate lo stampo ancora in forno spento e con lo sportello semi-aperto per 5 minuti quindi estraete e fate raffreddare completamente.

Sformate la ciambella al cacao su un piatto piano e cospargete con dello zucchero a velo prima di servire.