Alto Adige (Sùdtirol o Sùdtiroler)-Sauvignon

ZONA D'ORIGINE vari comuni in provincia di Bolzano

COLORE giallo tendente al verdognolo

ODORE gradevole, fruttato

SAPORE secco, con aroma caratteristico

INVECCHIAMENTO MINIMO non richiesto

GRADAZIONE 11,5°; 11° la sottozona Valle Venosta e 12° per la sottozona Terlano

ABBINAMENTO antipasti magri, trote, risotto con verdure