Alcamo-Novello

ZONA D'ORIGINE vigneti della zona pèiù antica, sopra i 250 metri di altitudine

COLORE rubino più o meno carico con riflessi violacei

ODORE fruttato, tipico,intenso

SAPORE armonico, equilibrato

INVECCHIAMENTO MINIMO non richiesto

GRADAZIONE 11°

ABBINAMENTO salumi, minestre in brodo, scaloppine al vino bianco, formaggi molli.