Alcamo-Chardonnay

ZONA D'ORIGINE vigneti della zona più antica, sopra i 250 m. di altitudine

COLORE paglierino più o meno intenso

ODORE intenso, fruttato,tipico.

SAPORE asciutto, pieno, armonico

INVECCHIAMENTO MINIMO non richiesto

GRADAZIONE 11,5°

ABBINAMENTO crostacei, molluschi, riso alle seppie, branzino al cartoccio