ALTO ADIGE SUDTIROL CABERNET LAGREIN

ZONA D'ORIGINE vari comuni in provincia di Bolzano.

COLORE rubino intenso fino a granato carico.

ODORE caratteristico, leggermente erbaceo, etereo

SAPORE secco, morbido,pieno,lievemente tannico

INVECCHIAMENTO MINIMO 2 anni il tipo Riserva, a decorrere dal 1° ottobre successivo alla vendemmia.

GRADAZIONE 11,5°

ABBINAMENTO salumi,selvaggina,arrosti,formaggi duri.