Colli Tortonesi-Cortese Spumante

ZONA D'ORIGINE vari comuni del Tortonese, in provincia di Alessandria

COLORE paglierino più o meno intenso; spuma fine e persistente

ODORE gradevole, caratteristico

SAPORE armonico, piacevole, a volte di lievito

INVECCHIAMENTO MINIMO non richiesto

GRADAZIONE 11,5°

ABBINAMENTO aperitivo, anguille e rane variamente cucinate, dessert, fuori pasto