Colli Tortonesi-Cortese Frizzante

ZONA D'ORIGINE vari comuni del Tortonese, in provincia di Alessandria

COLORE paglierino più o meno intenso

ODORE delicato, caratteristico

SAPORE secco o leggermente morbido, vivace, piacevole

INVECCHIAMENTO MINIMO non richiesto

GRADAZIONE 10,5°

ABBINAMENTO anguilla, rane fritte e in brodo, pollo lesso