CROQUE MONSIEUR
Il Croque monsieur, è una preparazione francese, un "toast" a base di salsa besciamella, prosciutto cotto e formaggio emmenthal grattugiato, il "toast così preparato viene poi fatto gratinare in forno e servito caldissimo. Il croque monsieur appare per la prima volta in un bistrot par...

Danubio salato
Il danubio è una preparazione a base di pasta brioche che può essere farcito, in base ai proprio gusti, con un ripieno sia salato che dolce. Il danubio è una simpatica e stuzzicante idea per preparare dei piccoli panini morbidi ed estremamente soffici ideali per la festa di com...

Farinata
La farinata è una sorta di focaccia preparata con farina di ceci e olio extra vergine d'oliva; in Liguria, regione di origine di questa deliziosa ricetta, la farinata è proposta con molte varianti come ad esempio rosmarino, funghi, bianchetti; questi ingredienti vengono uniti alla prep...

FOCACCIA
La focaccia è alimento che piace a tutti sia grandi che piccini, semplice da preparare e che potete gustare in svariati modi: potete, una volta cotta, tagliarla e farcirla con salumi o verdure, diventando un vero e proprio pasto, oppure la potete servire a tavola come sostituto del pane.

FOCACCIA CON CIPOLLE E OLIVE NERE
La focaccia con cipolle e  olive nere è una ricetta molto saporita di sicuro da provare anche se non siete grandi "amanti" della cipolla. Ideale da servire a piccoli cubetti per un buffet o da abbinare a un fresco aperitivo.  Se volete ridurre i tempi di preparazione potete acquista...

FOCACCIA CON I POMODORINI
La focaccia con i pomodorini è molto popolare in alcune regione del Sud Italia in modo particolare in Puglia;  molto saporita e gustosa si prepara partendo dall'impasto base della focaccia a cui poi vendono aggiunti, appunto, i pomodorini ciliegino, origano e naturalmente olio extra verg...

FOCACCIA CON IL FORMAGGIO (FOCACCIA DI RECCO)
La focaccia di Recco, tipica della Liguria, si distingue dalle altre focacce perché per la sua preparazione viene impiegato del formaggio più precisamente della crescenza. In genere la focaccia di Recco si consuma senza abbinamenti, come piatto, o come sostitutivo  del pane come a...

FOCACCIA RIPIENA
Ecco una ricetta per preparare in modo diverso la classica focaccia, partendo dall'impasto base della focaccia la pasta viene poi divisa, tirata in una sfoglia piuttosto sottile e farcita con fette di prosciutto cotto e mozzarella; una gustosa preparazione che di sicuro verrà gradita da tutti...

Girelle con prosciutto e formaggio
Le girelle con prosciutto e formaggio sono dei simpatici e veloci stuzzichini da preparare per un aperitivo o per la festa di compleanno dei vostri bambini. La preparazione è molto semplice e, se non avete a disposizione tanto tempo, potrete accelerare i tempi acquistando della pasta per piz...

Impasto base per pane
Che sia di forma rotonda o allungata, alto o basso il pane è di sicuro l'alimento base per eccellenza. L'origine del pane è antichissima: la scoperta di questo cibo si dice che avvenne in modo del tutto casuale quando per sbaglio si lasciò un miscuglio di acqua e cereali vicino...

Impasto base per pizza
La pizza è uno degli alimenti più amati non solo in Italia ma in tutto il mondo. L'impasto base per pizza è una preparazione a base di acqua, farina, lievito, sale e olio; con questo impasto potrete, una volta lievitato, preparare la vostra pizza preferita. Per ottenere un impa...

PANE INTEGRALE
Niente è più buono di una bella fetta di pane; e ancora di più quando poi lo prepariamo con le nostre mani, qui vi proponiamo la ricetta per fare un buon pane utilizzando la farina integrale. Come potrete vedere la preparazione richiede un pò di tempo ma vi assicuro che u...

Panzerotti
I panzerotti sembra che siano una preparazione di origine napoletana e non vanno confusi con i calzoni. Infatti queste due preparazione hanno delle differenze sostanziali: per panzerotto si intende una preparazione a base di pasta ripiena, salata o dolce, che può essere fritta oppure cotta in...

PANZEROTTI PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI
I panzerotti con prosciutto cotto e funghi sono una ricetta ideale per una cena tra amici che di sicuro verrà apprezzati da tutti grandi e piccini. La preparazione è semplice anche se richiede un pò di tempo per la preparazione di tutti gli ingredienti; se volete ridurre i temp...

PIADINA CON PROSCIUTTO CRUDO, BRIE E RUCOLA
La piadina con prosciutto crudo, brie e rucola è una ricetta saporita e molto sfiziosa; potete decidere di  preparare voi stessi la piadina (sguendo la nostra ricetta) oppure, se volete passare pochi minuti ai fornelli, potete acquistare la piadina già pronta per l'uso in vendita...

Pizza Margherita
Dopo aver preparato l'impasto base per la pizza, non potevamo non fare la pizza più conosciuta e amata: la pizza Margherita. La pizza Margherita nasce l'11 giugno 1889; l'occasione, si dice, fu il desiderio della Regina Margherita di rompere la monotonia della cucina di scuola francese che s...

Wurstel in crosta
I wurstel in crosta sono un delizioso stuzzichino indicato per la merenda dei vostri bambini, oppure per una cena diversa dal solito. Per preparare questi wurstel in crosta vi basterà avere della pasta per pizza già lievitata (potete farla voi stessi oppure acquistarla già pront...