Bavarese alle fragole
Il  bavarese alle fragole è un dolce al cucchiaio fresco, preparato con fragole frullate, latte, panna  uova e gelatina. Una volta preparato il bavarese va posto in frigorifero, per almeno 2 ore, in modo che possa indurire. Una volta pronto, il bavarese alle fragole, lo potete serv...

Budino al cioccolato
Il budino al cioccolato è un dolce al cucchiaio preparato con latte, burro, zucchero, farina e naturalmente cioccolato e fatto riposare in frigorifero in modo che possa compattarsi. Il budino al cioccolato è un ottimo dessert ideale per concludere una cena o per la merenda dei vostri...

Budino alla vaniglia
Il budino alla vaniglia è un classico dei dolci al cucchiaio. Per preparare il budino alla vaniglia vi dovrete procurare del latte, delle uova, dello zucchero, panna e gelatina in fogli, potete poi preparare il vostro budino in uno stampo unico oppure utilizzare degli stampi mono-porzione. Q...

Budino ciocco-vaniglia
Il budino ciocco-vaniglia è un dolce al cucchiaio preparato con del budino al cioccolato e alla vaniglia; disposti poi a strati nello stampo in modo da ottenere un effetto molto particolare; un modo diverso di presentare il budino.  Per la preparazione potete utilizzare sia uno stampo u...

CIAMBELLA FREDDA AL MELONE
La ciambella fredda al melone è un dessert gustoso e molto fresco, un modo diverso di gustare questo succoso e dolce frutto. La preparazione di questo dessert è molto semplice, vi basterà sciogliere i fogli di gelatina nel vino caldo, frullare la polpa del melone, unire tutti g...

Crema deliziosa
La crema deliziosa è una dolce al cucchiaio simile al budino di cioccolato ma dalla consistenza molto più soffice. Ideale per la merenda dei vostri bambini; questa crema al cioccolato non prevede tra gli ingredienti la farina ma solo, latte, uova, zucchero e cioccolato fondente o al la...

Crema pasticcera
La crema pasticcera è una preparazione a base di latte, uova, zucchero e farina alla quale si aggiunge, a seconda dei gusti o della preparazione che si deve fare, della buccia di limone o un baccello di vaniglia. La crema pasticcera è l'ingredienti principale per farcire e preparare d...

Crumble alle ciliegie
Il crumble (briciole) è un dolce al cucchiaio di origine inglese; composto da frutta fresca (mele, pere, ciliegie ecc.) ricoperto da una pasta croccante. Il crumble si gusta caldo o tiepido e generalmente viene servito insieme a del gelato alla panna o alla crema oppure a della panna montata....

Marmellata di albicocche
La marmellata di albicocche è tra le marmellate la più amata sia da grandi che piccini. Come per gran parte delle marmellate, la preparazione della marmellata di albicocche è semplice e veloce; vi basterà eliminare la buccia e i noccioli alle albicocche, tagliarle a spicc...

MATTONELLA AGLI AMARETTI
La mattonella agli amaretti è un dolce al cucchiaio a base di uova, latte, cacao e amaretti, un dolce molto fresco ideale da preparare per una cena; infatti la mattonella agli amaretti la potete preparare con largo anticipo e conservarla in frigorifero, coperta con un foglio di carta argentat...

MOUSSE AL CIOCCOLATO E CANNELLA
La mousse al cioccolato e cannella è un delizioso dolce al cucchiaio particolarmente soffice, molto semplice e veloce da realizzare. Per la preparazione vi basterà far sciogliere del cioccolato fondente a bagnomaria, unire poi degli albumi montati a neve ben ferma e, dopo aver fatto r...

Panna cotta
La panna cotta è un dolce al cucchiaio originario del Piemonte. La storia narra che agli inizi del novecento, nelle langhe, fu una signora di origine ungherese a inventare questo straordinario dolce conosciuto oramai in tutto il mondo.

Panna cotta alla menta con salsa al cioccolato
La panna cotta alla menta con salsa al cioccolato è un dolce al cucchiaio preparato seguendo la ricetta tradizionale della panna cotta, ma aggiungendo, agli ingredienti base, dello sciroppo alla menta e guarnendo il tutto con una salsa al cioccolato. Per la realizzazione di questa ricetta &e...

SEMIFREDDO ALLA FRAGOLA
Il semifreddo alla fragola è un dolce al cucchiaio ideale per la stagione calda a base di panna, fragole e uova. Al momento di servirlo il semifreddo deve avere una consistenza "morbida" e cremosa, per questo motivo viene aggiunto dello zucchero cotto che conferisce, al vostro semifreddo, la...

SOUFFLE' AL CAFFE' IN TAZZA
Il soufflé al caffè in tazza è una deliziosa alternativa e un modo molto particolare di servire il caffè espresso: la preparazione di questa ricetta non è assolutamente difficile anche se dovrete seguire delle regole davvero importanti e fondamentali per l'ottima r...

Tiramisù
Il tiramisù è senza ombra di dubbio uno dei dolci più conosciuti e famosi; questo buonissimo dolce vede la sua nascita nel XVII secolo a Siena; quando, in vista dell'arrivo nella città del Granduca di Toscana Cosimo de Medici, alcuni pasticceri decisero di preparare un do...

TIRAMISù ALLE FRAGOLE
Il tiramisù alle fragole è un dolce al cucchiaio fresco, ideale per la stagione calda; un'alternativa al classico tiramisù preparato con il caffè; in questa ricetta, infatti, i biscotti vengono inzuppati, invece che nel caffè,  in una bagna preparata facendo m...

Tortino cuore fondente
Il tortino al cioccolato con cuore fondente sono una vera delizia per chi è un amante del cioccolato fondente. Sono veloci e facili da realizzare e di sicuro se avete una cena tra amici il risultato è assicurato. Potete preparare i tortini dal cuore fondente con anticipo: lasciarli n...